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Diagnostic des installations et maîtrise de la conduite du stockage des grains à la ferme - ODISILO®

Cette formation par tutorat permet aux techniciens de réaliser de manière autonome et opérationnelle des diagnostics d'installations de stockage à la ferme (démarche ODISILO®). Ces diagnostics sont un examen méthodique des installations et de leur utilisation, de la récolte à l'expédition.ODISILO® permet à plusieurs techniciens d'un organisme de qualifier des installations de stockage à partir des mêmes critères et de les hiérarchiser en fonction de la stratégie de mise sur le marché propre à l'organisme. Le compte rendu de visite permet à l'agriculteur de connaître les leviers d'actions et à l'entreprise d'accompagner ses adhérents dans la mise en œuvre de sa stratégie.

Objectifs :

A l'issue de cette formation, les participants seront capables de :
- s'approprier les bases du stockage et de la conservation des grains dans le cadre d'un itinéraire technique raisonné
- réaliser un diagnostic de façon autonome, des installations et des pratiques de stockage à l'aide de la démarche ODISILO®
- proposer des pistes d'améliorations afin de garantir une bonne conservation
- restituer les résultats du diagnostic et les préconisations à l'agriculteur

Contenu :

Cette formation est dispensée par tutorat et se décompose en trois étapes :

Jour 1 (en salle) : les bases du stockage et de la conservation des grains
- Caractéristiques des graines : constitution, caractéristiques biochimiques et physiques
- Les risques de mauvaise conservation
- Préparation du stockage : propreté et maintenance
- Ventilation de refroidissement : principes, caractéristiques d'un ventilateur, conduite de la ventilation, erreurs à éviter
- Nettoyage des grains : principes et matériels
- Qualité sanitaire : risques de moisissures, mycotoxines et autres contaminants
- Ravageurs et prédateurs : prévention et lutte

Jour 2 (en salle et sur site) : présentation et mise en application de la démarche ODISILO®  par le formateur
- Présentation du guide de l'utilisateur ODISILO® (outil de diagnostic des installations de stockage à la ferme) et de la grille de notation
- Propositions et exemples de préconisations en fonction des éléments identifiés
- Réalisation par le formateur de deux diagnostics selon la méthode ODISILO®
- Débriefing, échanges et débats
- Exemple de rédaction de compte rendu à fournir à l'agriculteur

Jour 3 (sur site et en salle) : la mise en pratique de la démarche ODISILO® par le stagiaire
-
Mise en pratique des acquis par la réalisation du diagnostic d'une installation par groupe de deux stagiaires avec l‘appui du formateur
- Retour d'expérience, analyse critique, conseils et débriefing avec le formateur

Méthodes et moyens :

Echanges, débats, exposés en salle
Remise des schémas d'exposés
Visites d'installations et réalisation de diagnostics
CD–Rom et version papier du Guide de l'utilisateur ODISILO® avec les bases de la démarche, les grilles d'évaluation et la fiche bilan à fournir à l'agriculteur
Remise d'exemples de diagnostics
Remise du jeu de visuels pour animer des réunions auprès d'agriculteurs
Brochure « Ventilation des grains ».

Moyens d'évaluation
Questions-réponses, exercices d'application, enquête individuelle de satisfaction…

Pré-requis
Formation s’adressant à toute personne diplômée de l’enseignement agricole ou justifiant d’une expérience d’au moins 2 ans dans sa fonction.

Public :

Techniciens du développement et des organismes économiques ayant de bonnes connaissances du stockage.

Rubrique :

Récolte, stockage et conservation

Thèmes :

Récolte, stockage et qualité, Récolte, stockage et conservation.

Cultures :

Toutes cultures

Date : au choix Durée :
Lieu : en intra Prix (HT) : sur devis
Intervenant(s) :
  • Expert ARVALIS
Contact :

Nadège BOMMEL

Tél : 01 64 99 24 75

formations@arvalis.fr