Sensibilisation au diagnostic d’exploitation et aux grandes voies d'adaptation
Le contexte général agricole implique de développer une vision plus globale du fonctionnement de l’exploitation pour accompagner l’agriculteur dans ses orientations stratégiques. Le métier de conseiller en grandes cultures évolue pour répondre à ces nouveaux besoins. La loi Egalim participe à cette évolution, Si le conseiller est régulièrement au contact des agriculteurs au cours de la campagne, le diagnostic stratégique apporte une base pour une réflexion pluriannuelle sur l’exploitation et ses voies d’adaptation possibles (évolution des pratiques, des productions, valorisation des productions par des démarches qualité, matériel et organisation du travail, outils de gestion des risques économiques et financiers…). Cette formation d’une journée apporte le B-A-BA du diagnostic d’exploitation. Une initiation conceptuelle indispensable pour ceux qui sont des interlocuteurs réguliers des agriculteurs.
Objectifs
A l’issue de la formation, les participants seront capables de :
- Expliquer la stratégie de l'exploitant
- Citer les indicateurs multicritères de mesure de la performance de l'exploitation
- Identifier les types de risques auxquels l'exploitation est confrontée
- Citer les enjeux des principales marges de manoeuvre au champ
- Citer les enjeux des principales marges de manoeuvre au bureau
Contenu
Le déroulement d’une démarche de diagnostic stratégique de l’exploitation (matinée)
- Contenu d’un diagnostic stratégique
- Objectifs de l’exploitant
- Evaluation multicritères des performances de l’exploitation (indicateurs économiques, environnementaux, sociaux et sociétaux)
Leviers à enjeux au champ et au bureau (après-midi)
- Système de culture / système de production
- Mécanisation et main d’œuvre
- Gestion des risques
Moyens et méthodes pédagogiques
Exposés, échanges et débats
Etudes de cas et jeux pédagogiques
Remise de notes et schémas d’exposés
