ARVALIS – Institut du végétal propose plus de 140 formations adaptées aux évolutions récentes du contexte de production, de la réglementation et de l’économie agricole. Les formations ARVALIS – Institut du végétal sont certifiées ISO 9001.
MAÎTRISE DU STOCKAGE ET CONSERVATION DES GRAINES OLÉAGINEUSES EN ORGANISME STOCKEUR
Les graines oléagineuses sont stockées dans les mêmes installations que les céréales. Pourtant celles-ci ont leurs propres caractéristiques qui nécessitent d’être prises en compte pour garantir une qualité satisfaisante par rapport aux demandes des clients
OBJECTIFS :
A l'issue de ce stage, les participants seront capables de conserver les qualités sanitaire et technologique des graines oléagineuses :
- en maîtrisant la température par ventilation ainsi que l’humidité des graines
- en évitant la présence fortuite de résidus de pesticides au cours du stockage des oléagineux
- en contrôlant l’absence d’insectes du stockage
CONTENU :
- La conservation des grains, mécanismes d’altération des grains
- La lutte contre les insectes : méthodes préventives et fumigation
- Comment éviter la présence de résidus de pesticides sur oléagineux en contact avec des parois et équipements ayant été traités ou ayant véhiculés des céréales traitées ?
- Visite de l’outil pilote d’huilerie du CREOL en reprenant les différents étapes de la transformation des graines en huile
METHODES ET MOYENS :
Exposés, échanges et discussion
Remise des notes et schémas d’exposés
Recueil de modes opératoires
PUBLIC :
Chefs de silo. Responsables de séchoir. Réceptionnistes au silo
CONTACT :
Marlène Méance
Tel : 01 30 79 95 40
Fax : 01 30 79 95 90
meance@cetiom.fr
Intervenant(s) : Sylvie Dauguet - CETIOM
Thème : Maîtrise du stockage et de la conservation
Culture : Oléagineux
